遵義市興偉食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)堿水面、精制面、雞蛋面、兒童面及雜糧掛面、蔬菜面等系列，產(chǎn)品50個品種，具有麥香濃郁、柔嫩細(xì)膩、勁道爽滑等優(yōu)點，現(xiàn)已銷往貴州88個縣（市、區(qū)）及重慶、四川、云南、廣西等地
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解析葛根為藥食兩用植物，據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》，《本草綱目》，《中國藥學(xué)大辭典》記載葛根，味甘平，主消渴、解諸毒、散郁火、長陽解肌、生津、解酒、止渴等功效。
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